水产市场过冬之道
发布时间:
2009-03-15 09:45:53
资讯来源:
中华名优特产网
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全球经济危机的深度、广度和持续时间无法预料,但对各行各业的影响、对人们日常生活的影响,正逐渐显现。
水产市场是连接水产品生产(捕捞、养殖、加工)和零售乃至终端消费的重要环节,从一定意义上说,批发市场是“冬江水冷鸭先知”。
经济危机对水产市场的影响是一个渐进的过程:水产品有效需求下降→水产品生产企业因为需求不足导致水产品降价→水产批发、零售企业跟进降价→销售数量单价下降导致相关企业经营规模、盈利能力下降→引发水产生产、批发、零售企业裁员、降薪乃至倒闭→水产市场租费收缴困难、收入减少。而水产品消费者的消费信心和消费能力下降,导致需求进一步减少,生产和消费相互负面刺激进入恶性循环。
北京奥运会以后,水产品价格已出现较大跌幅,高端水产品的销量出现80%以上的跌幅,除经济型水产品外,大部分水产品销量下跌30%-50%,水产大礼包的销售量估计也将减少7成以上。
水产品批发商一般经营利润较薄。由于水产品的养殖捕捞加工运输过程中的成本上涨幅度较大,批发商的进价没有降低空间,而销售价格由于经济危机导致的销售疲软有所下降,进一步压缩了水产批发上本就很小的利润空间,加剧了水产批发商的经营困难。
2008年春节后,负面影响进一步加剧并迅速显现。面对危机,既不能麻木不仁、居危不知危,也不能惊慌失措、居危不知机,应面对现实,积极应对,化被动为主动。